ResGladh.com

Pralinide

Idén om att göra en Roslagsprodukt med koppling till de olika orterna kom under hösten 2010.

Skulle det vara bröd, eller en bakelse? Kunde vi samla alla unika smaker & platser på ett ställe?

Valet kom på choklad som är lite mera hållbart, går att ta med sig, njuta av själv eller som en omtänksam present och uppskattad souvenir från Roslagen.

Roslagen är ett guldkorn som vi smakmässigt samlar i en ask, för att så många som möjligt ska kunna njuta & uppleva Roslagens smaker!

Roslagspralinerna finns i dagsläget på En Liten Smula.

De går att beställa och vi skickar dem,för avhämtning på En Liten Smula eller enligt överrenskommelse.Beställ enkelt genom att gå till fliken beställning.Ange kod "ResPralin".

Smakerna som vi valde har i dagsläget utvecklats och i serien finns nu praliner, te,marmelad,skorpor,knäckebröd och honung.

Vill ni åka på en Pralinresa?

Smaka på Roslagen.Unik upplevelse för alla sinnen!

Upplev,känn och dofta på genuina smaker från Roslagen.Smakturer genom den idylliska lantliga miljön till de lokalproducerade gårdarna.Kulinariska smakupplevelser i skärgården,mathantverk och lokalproducerade drycker.Flera färdiga förslag för Smakturer hittar du här: Smaka på Roslagen

Pralinplatser och smaker

Roslagspralinen

( ♥ med apelsin)

En mörk apelsinpralin på Rånäs Brännvin.

Roslagen är Vaxholm, Österåker, Norrtälje och Östhammar. Roslagen har skimrande skärgård med 13 000 öar, miljöer i orörd natur, små charmiga städer vid vattnet och genuin skärgårdsbebyggelse. Sveriges historia upplevs vid de världsunika Vallonbruken, Wira bruk, Vaxholms fästning och Den heliga Birgittas Finsta. I Roslagen finns fyrtio medeltida kyrkor, mer än någon annanstans i Sverige.

Östhammars pralin

( ♥ med kråkbär)

Vit choklad & Kråkbär från Tranholms Musteri samt Hagby honung 

Östhammar fick stadsprivilegier 1368 och hette då Hamar. Landhöjningen vållade stora problem under 1400-talet och stadens borgare flyttade till Öregrund, men kom så småningom tillbaka. Under 1800-talet blomstrade Östhammar som bad- och semesterort. Idag är den gemytliga stadskärnan med sina lummiga trädgårdar centralort i Östhammars kommun

Albert Engströmspralinen 

( Orangesockrad mörk kula)

Mörk choklad & havtorn 

Albert Engström född 1869 var en av sin tids stora kulturpersonligheter och lever alltjämt genom sin omfattande produktion. Han grundade och var redaktör på veckotidningen Strix, han ritade och målade, han gav ut böcker. Mest känd är han för sina svart-vita teckningar som illustrerar en kort historia. I Grisslehamn Norra Väddö förvärvade Albert Engström en gård Augustberg där han ägnade en avsevärd tid åt att skriva och rita, inte minst den vackra omnejden och dess befolkning. Den bestående bilden av Roslagen som vi svenskar äger finns där helt på grund av Engströms förtjänst. Ingen har i berättelseform karakteriserat rospiggarna som han. De är ett märkligt släkte med utpräglad dialekt och egensinnig världsvana.

Birgitta pralinen 

( ♥ med hallon & mandel på )

Mörk choklad & hallon med mandel 

Den Heliga Birgitta är en av medeltidens mest kända kvinnor. Hon föddes 1303 på Finsta Gård och var dotter till lagmannen i Uppland, Birger Persson och mamma Ingeborg som härstammade från den välkända Folkungaätten. Redan när hon var liten fick Birgitta sina första uppenbarelser och hon bestämde sig för att ägna sitt liv åt det andliga livet.

År 1999 utnämndes av till ett av Europas sex skyddshelgon av påven Johannes Paulus

Norrtälje pralinen 

( Mörk chokladkula med äppel & Blåbärssocker)

Mörk choklad & äpple, rullad i Blåbärssocker 

Roslagens huvudstad Norrtälje är en idyllisk liten stad med genuin bebyggelse och medeltida vägnät. Gustav II Adolf grundade Norrtälje år 1622. Stora delar av staden brändes av ryssarna 1719. På 1730-talet byggdes Wallinska gårdarna vid lilla torget och Rådhuset på Stora Torget. I mitten av 1800-talet var Norrtälje en av Östersjöns mest populära badorter – känd för sin välgörande gyttja

Waxholms pralin 

( Mörk chokladkula med gröna sträck)

En mjuk choklad pralin smaksatt med Norrtälje Brenneri´s Päron 

Vaxholm år porten till Roslagen från Stockholm. Staden är knutpunkt för båttrafiken i mellan skärgården och norra skärgården – Roslagens skärgård. På Vaxholms fästningsmuseum berättas om fortifikationen ända från 1500-talet. Det var Gustav Vasa som bestämde att en befästning skulle byggas här som ett lås för Stockholm.

På Vaxholms fästningsmuseum finns också en utställning om Ytterby gruva där man hittade åtta nya grundämnen.

Österåkers pralin 

( Lilasockrad vit chokladkula)

Vit choklad & svart vinbär 

Skärgårdskommunen Österåker med sin centralort Åkersberga är i hög grad präglad av närheten till havet. Stora öar som Ljusterö, Vättersö, Husarö, Ingmarsö, Särsö och badön Siarö med eget fort, lockar inte bara med sin oslagbara natur utan även med sin kulturhistoria .Många historiska miljöer är välbevarade på öarna. Rydboholms slott har anor från medeltiden och har under årens lopp tillhört olika högadliga släkter. Enligt traditionen föddes Gustav Vasa på slottet.

Sundsta pralinen

(Mörk chokladkula med vita sträck)

Mörk choklad & fläder med en ton av citron 

Sundsta Säteri har anor från 1100-talet. Huvudbyggnaden är från 1640 & bevarad kajkant varifrån man rodde till Husby sjuhundra kyrkan innan sjösänkningen på 1800- talet. Med orörd Rosklagsnatur och närhet till Heliga Birgittas Finsta likväl som Norrtäljes småstadscharm drivs Sundsta sedan 70- talet som ett familjeföretag med inriktning på aktiviteter & upplevelser.

En Liten Smula´s pralin

(Chokladkula med rosa sträck)

Mörk choklad& smultron 

En Liten Smula är ett konditori & restaurang med sina rötter i Norrtälje.Therese som driver konditoriet & restaurangen använder gärna när-och lokalproducerade råvaror & älskar att skapa nya smakkombinationer och upplevelser!

Med noga utvalda råvaror och produkter bakade och tillagade med kärlek och omtanke har

"Smulan" blivit vald till"Årets Konditori" och " Årets Teställe".

En liten Smula har mottagit " Norrtälje Nyckel" och utkommit med flera böcker.

Beställning

Roslagspralinerna finns i dagsläget på En Liten Smula i Sundsta och som beställningsvara hos ResGladh.

De går att beställa och vi skickar dem,för avhämtning på En Liten Smula eller enligt överrenskommelse.Beställ enkelt genom att gå till fliken beställning.Ange kod "ResPralin".

Smakerna som vi valde till Roslagspraliner har i dagsläget utvecklats och i serien finns nu praliner, te,marmelad,skorpor,knäckebröd och honung.

Vill ni åka på en Pralinresa?

Smaka på Roslagen.Unik upplevelse för alla sinnen!

Upplev,känn och dofta på genuina smaker från Roslagen.Smakturer genom den idylliska lantliga miljön till de lokalproducerade gårdarna.Kulinariska smakupplevelser i skärgården,mathantverk och lokalproducerade drycker.Flera färdiga förslag för Smakturer hittar du på hemsidan.

Vi säljer även uppskattade presentkort till företag,Roslagspralin ask med en Pralinresa.Uppskattad present till medarbeterna!

Kontakta oss för mer information.

Den här e-postadressen är skyddad från spamrobotar. Du måste tillåta Javascript för att visa e-postadressen   tel.0709-929778 

.