ResGladh.com

Viltmatlagning och styckningskurs i Roslagen

Under ledning av styckmästaren får vi en kurs i att stycka kronhjort. Tillsammans lagar vi sedan en trerätters avsmakningsmeny bestående av närproducerade och hållbara råvaror av bästa kvalitet.

25 & 27 oktober 2011 öppna kurser med lediga platser.

Vi träffas på eftermiddagen i viltslakteriet i Sundsta där vi börjar med eftermiddagsfika och genomgång av kvällens program.Under ledning av Dennis Eklund- Sundsta´s egen jägare & styckmästare så styckar vi kronhjorten som vi sen ska använda till middagen.Med köttet så beger vi oss sedan till restaurangen. En gemensam skål, därefter följer en presentation och genomgång av kvällens meny och dess innehåll, sedan delas sällskapet upp i grupper som ansvarar för respektive rätt.Tillsammans lagas en trerätters avsmakningsmeny och under tiden bjuds det på mingel, småprat och matlagningstips!
Vi vägleder er genom denna unika matlagningskurs och ni förses med närproducerade och hållbara varor av bästa kvalitet.
Väl till bords intar ni er matlagning och njuter av en trevlig & mysig kväll!

Paketet inkluderar:

• En ask av exklusiva Roslagspraliner
• Eftermiddags fika vid ankomst
• Styckning med instruktioner & handledning
• Tre rätters egenlagad middag med recept
• Kaffe efter maten
• Presentförkläde

Pris 1450,-sek/person

Förkunskaper:Inga förkunskaper behövs

Säsong: Året runt

Grupper: Min antal 6 personer.